【三菱電機】IHクッキングヒーター特徴 | 株式会社トラストホーム

三菱電機

三菱電機のIHクッキングヒーターは、最新技術と使いやすさを兼ね備えた高性能な調理家電であり、家庭用キッチンでの料理をさらに快適で効率的にするための様々な特徴を持っています。IH（Induction Heating）とは、電磁誘導を利用して鍋を直接加熱する方式で、ガスコンロに比べて加熱効率が高く、温度調整が正確で安全性も優れています。三菱電機のIHクッキングヒーターは、このIH技術をさらに進化させ、使いやすさと性能を最大限に引き出しています。三菱電機は、様々なシリーズ、タイプのIHクッキングヒーターがラインナップされており、ライフスタイルに合わせてお選び頂けます。

高精度な温度制御と効率的な加熱

三菱電機のIHクッキングヒーターは、精密な温度制御が可能です。これは、各種センサーや制御技術を駆使することで実現されています。IHヒーターの加熱部には、温度を細かく制御できるセンサーが内蔵されており、鍋の温度をリアルタイムで検知し、必要に応じて加熱の強さを調整します。この高精度な制御により、食材が焦げ付くことなく、均等に加熱されるため、煮物や炒め物、揚げ物など、さまざまな調理に対応できます。三菱電機のIHクッキングヒーターのもう一つの特徴は、「対流煮込み加熱〈プラス〉」です。三菱電機のIHクッキングヒーターは、独自の「びっくリングコイルP」を搭載しており、鍋底を複数のエリアに分割して加熱します。これにより、各エリアごとに個別に制御が可能となり、加熱と停止を自動で繰り返しながら、最適なかきまぜ効果を生み出す交互対流を発生させます。この技術により、具材一つ一つに旨味がしっかりと染み込み、煮崩れや焦げ付きが抑えられます。例えば、カレーの調理では焦げ付きにくいため、手間をかけずにかき混ぜることなくスムーズに仕上げることができます。さらに、長時間煮込む必要がある本格的な料理も、家庭で簡単に調理できるため、手軽に美味しい煮込み料理が楽しめます。

びっくリングコイルPの魅力

ゆでもの

【びっくリングコイルP】は、さまざまな料理を効率的かつ均一に加熱するための先進的な技術を提供します。たとえば、「ゆでもの加熱」では、鍋のお湯がひと煮立ちした後、メニューから「ゆでもの」を選ぶだけで、沸騰を保ちながら吹きこぼれを抑えることができます。交互対流によって外向きと内向きの対流を自動的に発生させ、均一な加熱を実現するため、麺類や野菜のようにゆでムラが出やすい食材でも、おいしく仕上がります。「フライパン鍋肌加熱」では、従来のIHでは難しかった鍋の側面部分も加熱できるようになりました。外側コイルが8割、内側コイルが2割の割合で調整されており、炒め物や焼き物に最適な火力を提供します。この技術により、鍋底から鍋肌まで均一に加熱され、炒飯もパラっと仕上げることができます。また、食材の投入タイミングをLEDと音声でお知らせするため、調理がさらに簡単になります。ビックリングコイルPは、大きな鍋（例えば鍋底が30cmのもの）でも問題なく使用でき、大きな料理を一度に仕上げることができます。さらに、鍋のサイズに合わせて加熱エリアを分割し、縦方向、中央スポット、横方向など、鍋に最適な方法で加熱を行うことができます。このように、無駄のない省エネ調理が可能となり、さまざまな料理に対応できる優れた機能です。

びっクリアオーブン

オーブン

「びっクリアオーブン」は、ノンフライ調理を簡単にヘルシーに楽しめる人気の調理器具です。その秘密は、熱風循環加熱方式（コンベクション）にあります。熱風を庫内で循環させることで、油を使わずにカラッとした揚げ物が仕上がり、健康的に調理できます。オーブンネットが付いており、余分な油がしっかり落ちるため、さらにヘルシーな仕上がりに。お菓子作りにも対応しており、グリル調理のバリエーションが広がります。また、広い庫内は高さ90mmの有効高さがあり、高さのある食材も丸ごと調理できます。普段使いから特別な日の料理まで幅広く活躍します。遠赤外線炭焼き効果により、食材を風味豊かに仕上げ、炭コート加工された庫内で食材を均等に加熱。芯までふっくらと美味しく焼き上げます。水を使わず、両面自動焼き機能で裏返す手間も省けます。調理中の煙はファンで吸収し、パラジウム＋プラチナ触媒で効果的に除去されるため、煙の心配もありません。庫内はすっきりとしたデザインで、ボタンを押すとランプが庫内を照らし、お手入れも簡単です。底面がフラットなため、庫内の奥までスムーズに手が届き、汚れも簡単に掃除できます。

使いやすさとデザイン

デザイン

三菱電機のIHクッキングヒーターは、使いやすさにも配慮された設計がなされています。操作パネルはシンプルで直感的に操作できるタッチセンサー式を採用しており、レシピに合わせた調整も容易に行えます。さらに、「音声ガイド機能」を搭載しており、調理の進行状況や操作方法を音声で案内してくれるため、視覚に頼らずに操作をサポートしてくれます。デザインも非常に洗練されており、シンプルでモダンな外観がキッチンに馴染みやすく、どんなインテリアにも合うデザインが特徴です。さらに、IHクッキングヒーターの表面はフラットで清掃がしやすく、日々のお手入れが簡単です。使用後の掃除が面倒だと感じることが少なく、常に清潔な状態を保つことができます。

業界初！電子レンジを搭載した、IHクッキングヒーター

レンジグリル

このIHクッキングヒーターは、電子レンジ機能を搭載しており、時短調理が可能です。レンジ加熱とグリル加熱を同時に行うことで、内部は素早く温まり、外側はこんがりと焼き上がります。下ごしらえをした食材をグリル皿にセットするだけで、あとはすべて自動で調理してくれます。レンジグリル光センサー（16眼）が瞬時に食品の温度を測定し、時間や火加減を自動で調整するため、手間なく完璧な仕上がりが実現します。冷凍食品も解凍する手間なしでそのまま調理できるので、忙しいときにぴったりです。さらに、オーブン加熱も可能で、低温から高火力まで幅広い温度での調理に対応しています。新しい発想のIH加熱とグリル加熱の連携により、たとえばハンバーグでは、表面は香ばしく焼き色が付き、中はふっくらとジューシーに仕上がります。この一台で、さまざまな料理を簡単においしく作ることができます。

安全性への配慮

IHクッキングヒーターの大きな利点の一つは、安全性の高さです。三菱電機のIHクッキングヒーターも、この点に関して非常に優れた設計がされています。IHヒーターは直接火を使わず、加熱されるのは鍋の底だけなので、調理中に周囲が熱くなることはほとんどありません。このため、ガスコンロと比べて火災のリスクが低く、特に小さなお子さんやペットがいる家庭においては、安全に使用できる点が大きな魅力です。さらに、温度が一定の範囲を超えると自動で電源が切れる「温度過昇防止機能」や、鍋が無い場合にエラーを表示する「鍋無し自動停止機能」、他にも「切り忘れ防止機能」「小物検知機能」「空焼き自動停止機能」「電源スイッチ自動OFF」など、複数の安全装置が備えられています。これにより、うっかり過熱しすぎてしまったり、火災のリスクを軽減しています。

省エネルギー設計

IHクッキングヒーターは、ガスコンロに比べてエネルギー効率が非常に高く、無駄な熱をほとんど発生させません。三菱電機のIHクッキングヒーターも、この省エネルギー性能に優れており、調理中に発生するエネルギーを効率的に利用します。これにより、電気代を抑えることができ、エコで経済的にも優れた選択となります。さらに、調理時間が短縮されるため、全体的なエネルギー消費量も抑えることができ、環境に優しい調理が実現できます。

まとめ

三菱電機のIHクッキングヒーターは、先進的な技術と使いやすさ、安全性を兼ね備えた製品で、家庭での調理をより効率的で楽しいものにしてくれます。高精度な温度制御、加熱位置の切替機能、素早い温度回復、高火力、安全性への配慮、使いやすさ、デザイン性、多彩な調理モード、省エネルギー設計など、あらゆる面で優れた特徴を持ち、どんな料理にも対応できます。これにより、家庭のキッチンでプロフェッショナルな調理を実現し、日々の料理をより楽しく、より美味しく仕上げることができるのです。